Problem lag bei mir, es gab ein firewall auf den PC womit ich versucht habe die smtp port zu testen. Alles laüft schon prima. Ein virtuellen server bei strato scheint gleich zu sein an einen wirklichen server, nur es kann sein dass es weniger leistung gibt wenn die andere 9 webseiten auf der gleichen machine die machine überlasten. Es ist dafür aber wirklich billig, man hat wirklich root-zugang, kann immer ein frisches image aufladen, und dabei brauche ich (noch) nicht so viel leistung.
Die strato FAQ ist mir ein bisschen chaotisch und scheint noch nicht so ganz komplett. Strato helpdesk ist aber wirklich schnell muss ich sagen. Prima service, und auch die web-interface hat mir schon viel geholfen (habe schon mal backup-recovery "ausprobiert"

)