Das Problem liegt dadranne, das du von deinem Provider zu 99% eine IP zugewiesen bekommst bei der Einwahl, von daher wechselt sich die IP immer. Bei der Einwahl brauchst du also eine feste DNS, der die neue IP immer wieder mitgeteilt wird. Für sowas brauchst du also z.b. sowas wie
www.dyndns.org. Dann ist es gut möglich, das in der Fritzbox die Ports oder auch das Protokoll für extern gesperrt sind. Sprich du mußt nachdem du DynDNS eingerichtet hast ausprobieren ob es nicht direkt schon geht oder ob du dementsprechende Ports freischalten/weiterleiten mußt.